トーレンス大学のホスピタリティ学部Business, International Hotel and Resort Management（国際ホテル＆リゾートマネジメント）では、理論とホテル運営のあらゆる側面における授業をケーススタディや実践授業を通し学びます。ホテル留学をお考えの方にお勧めです。
トーレンス大学のインターナショナル・ホテル＆リゾートマネジメント学科は、トーレンス大学傘下の「ブルーマウンテンズ・インターナショナル・ホテルマネジメントスクール（BMIHMS）」にて開講しています。こちらのプログラムでのホテル留学される場合、卒業の際には、ブルーマウンテンズ・インターナショナルホテル・マネジメントスクール（BMIHMS）と、トーレンス大学の2つの卒業資格が与えられます。
BMIHMSはオーストラリアのスイス式ホスピタリティ教育で一番長い歴史を持ち、独自のホスピタリティ教育、ホテルマネジメントと観光マネジメント教育に取り込むことで、「卒業後5年以内に卒業生の75％が管理職」、「卒業生の12％がGM（支配人）」として活躍しています。知り合いのホテリエがBMIHMSの卒業生だったことで、BMIHMSへのホテル留学を考える方もいらっしゃいます。
BMIHMSのホスピタリティ学部国際ホテル＆リゾートマネジメント学科について
Business, International Hotel and Resort Management（国際ホテル＆リゾートマネジメント）は、トーレンス大学の傘下である、Blue Mountains International Hotel Management School（ブルーマウンテンズ・インターナショナル・ホテルマネジメントスクール : BMIHMS）が行う、2.5年間のプログラムです。24の必須科目と1200時間のインターンシップ（600時間を2回）で構成されています。 留学生も必ずインターンシップを行います。
他にもBMIHMSには、学士課程と同じプログラムの最初の１年間のBusiness, International Hotel and Resort Management（国際ホテル＆リゾートマネジメント）Diplomaプログラム、２年間のBusiness, International Hotel and Resort Management（国際ホテル＆リゾートマネジメント）準学士プログラムもあります。その為、大学生の休学留学やワーホリをしながらホテル留学したい方にはDiplomaプログラムもお勧めです。 また、ブルーマウンテンズ・インターナショナル・ホテルマネジメントスクールは修士課程でも「インターナショナル・ホテルマネジメント」学科があります。
インターナショナル・ホテル＆リゾート・マネジメント学士課程は、ホテル留学を考えている方にピッタリのプログラムです。世界中のホテル、リゾートや宿泊施設の経営管理するために必要な知識とスキルを身につけます。学士課程のプログラムは、最初はホテルを模して造られたキャンパスに寮生活を経験してもらいます。そこでは、ゲストオペレーション、ハウスキーピング、レストラン業務（F＆B）、ホテルマネジメントなど、日常業務のあらゆる面を授業としても生活としても様々な形で経験します。世界レベルのホテル経営学やホスピタリティを体験し、一流のホテリエを目指します。
インターンシップ6か月間をあえて2回に分けることで、違う部署を経験したり、他の企業を経験したり、勉強する過程でやりたい事を見つけ挑戦したりすることが出来ます。そして、インターンシップを2回経験後、最後の6か月間はマネジメントに焦点を当てて勉強を行います。ホテル留学しながら、有給インターンシップも経験することで、就職に有利な様々な体験を経験します。
ブルーマウンテンズ・インターナショナル・ホテル・マネジメント・スクール（BMIHMS）は2022年に史上初の最先端VRホテル・シミュレーション学習プログラムを開発し、授業に取り組むことでBMIHMS学生のソフトスキルを高め、実社会のシナリオに備えます。VRトレーニングの成功により、ホスピタリティ教育の未来は、より没入的でインタラクティブな学習体験へと進化させています。
学士課程で習得できる事
- 有給インターンシップで業界経験を積む。
- ホテルをイメージしたキャンパスで経験を積む。
- キャリアアップのための実践的なスキルを身につける。
- ハウスキーピング、フロントオフィス業務、キッチンとバーのオペレーションなど、ホテル運営のあらゆる側面を理解する。
- マーケティングや財務など、ホテル経営のビジネス面を習得する。
実技実習＆インターンシップ
BMIHMSの学生は、Torrens University Australiaの一員として、オーストラリアおよび世界の最も有名なホテル、レストラン、ホスピタリティ、ツーリズムの会社でインターンシップを行います。初日から貴重な経験を積み、業界のプロから学び、重要な業界関係を構築することができます。
オーストラリアNo.1のホテルマネジメントスクール 世界で認められた、ブルーマウンテンズ・インターナショナル・ホテルマネジメントスクール（BMIHMS）
Kantarは、2020年にBMIHMSをオーストラリアとアジア太平洋地域で最高のホテルマネジメントスクールに格付けしました。
QS World UniversityでオセアニアNo.1のホテルスクールにランクイン
QS World Universityのホスピタリティ＆レジャーマネジメント学部にて、BMIHMSは、オセアニアで1位、世界でも21位に選ばれました。
BMIHMS学内での服装について
BMIHMSのでは授業が行われる際、制服もしくはご自身のスーツの着用を義務付けています。それは、ホテリエとして就労した際に、ホテルのユニフォームのもしくはスーツで働くことになります。その際と同じ状況で勉強することで、卒業後の準備をしています。また、大学には常に業界の採用担当者なども来校するため、常時相手に良い印象を残すためにもBMIHMS学内では制服・スーツの着用となります。
学士課程の場合、1-2年生（ブルーマウンテンズキャンパス）は制服着用、3年生（シドニーキャンパス）はスーツの着用となります。
どのようなスーツを着用するのかについては「BMIHMS修士課程、学士課程３年生の服装について」をご覧ください。
＜卒業生の進路例＞
- フロントオフィス・マネージャー
- フード＆ビバレッジスーパーバイザー
- ゲストリレーションズマネージャー
- プロパティマネージャー
- マネジメント・トレーニー
ホスピタリティ学部国際ホテル＆リゾートマネジメント学科は、理論的な知識を実践することに熱心で、世界中を飛び回り、さまざまな部門でさまざまな管理職として働くことができるホスピタリティのキャリアを求めている人に適しています。
ブルーマウンテンズ・インターナショナル・ホテルマネジメントスクールのプログラムや奨学金の詳細を知りたい方、オーストラリア留学、ホテル留学を考えている方は、お気軽にお問い合わせください。
